Letras de São Nicolau
Letras de São Nicolau
(receita de origem holandesa)
Ingredientes:
Massa folhada congelada
1 clara de ovo
50 gr de amêndoas picadas
50 gr de açúcar
Preparação:
Deixa-se descongelar a massa folhada, estende-se com um rolo e corta-se em tiras para formas letras, de preferência iniciais dos nomes das pessoas da casa ou dos amigos. Colocam-se as letras num tabuleiro de ir ao forno, forrado a papel de alumínio, pincelam-se com claras de ovo e salpicam-se com amêndoas e açúcar.
Levam-se ao forno a cozer durante 10 minutos. Podem-se conservar numa lata de bolachas durante dois ou três dias.
Fonte: Magalhães, Ana Maria, in ‘O Natal na Europa’, Editorial do Ministério da Educação, 2004
Letras de São Nicolau
(receita de origem holandesa)
Ingredientes:
Massa folhada congelada
1 clara de ovo
50 gr de amêndoas picadas
50 gr de açúcar
Preparação:
Deixa-se descongelar a massa folhada, estende-se com um rolo e corta-se em tiras para formas letras, de preferência iniciais dos nomes das pessoas da casa ou dos amigos. Colocam-se as letras num tabuleiro de ir ao forno, forrado a papel de alumínio, pincelam-se com claras de ovo e salpicam-se com amêndoas e açúcar.
Levam-se ao forno a cozer durante 10 minutos. Podem-se conservar numa lata de bolachas durante dois ou três dias.
Fonte: Magalhães, Ana Maria, in ‘O Natal na Europa’, Editorial do Ministério da Educação, 2004
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